VERSO
IL FUTURO
La pasta è l’alimento per eccellenza della tradizione italiana, tanto che il binomio Italia-pasta è quello che più ci connota rispetto al resto del mondo, e non senza una ragione. Oggi gran parte della popolazione consuma pasta in media circa 5 volte a settimana. Un vero e proprio amore che parte da lontano, molto lontano.
Ma come riesce un prodotto le cui origini affondano nella nostra storia più antica, a mantenersi protagonista della spesa degli italiani di oggi? La tradizione certamente gioca un ruolo fondamentale, ma non è sufficiente a spiegare la sua longevità. A traghettarla costantemente verso il futuro è la sua capacità di interpretare tendenze, cambiamenti degli stili di vita, nuove frontiere del gusto e della nutrizione.
Proprio per questi motivi abbiamo studiato e creato tipologie di pasta fresca in grado di venire in contro alle richieste ed esigenze della generazione Z, degli amanti del fitness e dell’ “healthy food”. Alcuni dei prodotti che siamo riusciti a presentare, dopo tanti mesi di studi e tentativi, sono totalmente nuovi nel mercato attuale.
LEGUMI DI ALTA QUALITÀ
I legumi che abbiamo scelto di utilizzare, Ceci, Lenticchie Rosse e Piselli Verdi, oltre ad essere una grande fonte di proteine hanno anche un basso contenuto di grassi e sono ricchissimi in fibre e calcio.
La nostra Pasta HI PROTEIN oltre ad essere un alimento molto saziante, è anche un alleata preziosa del nostro apparato digerente, e rappresenta la soluzione ideale per chi vuole perdere peso, ma senza rinunciare ad un buon piatto di pasta.
Fornisce dai 29 ai 35 grammi di proteine vegetali, 25,8 di carboidrati e la metà del fabbisogno giornaliero di fibre. La nostra Pasta Hi Protein, essendo a basso contenuto di zuccheri è consigliata anche a chi soffre leggermente di diabete.
Un altro aspetto importante è quello di essere in grado di rafforzare la muscolatura con il beneficio di migliorare le prestazioni sportive, rendendolo un alimento perfetto per chi pratica sport e fitness.
FARINA DI PISELLI
La macinazione dei piselli secchi restituisce una farina ricca di proteine e carboidrati, ma anche buone concentrazioni di sali minerali (potassio, fosforo e ferro). La farina di piselli viene utilizzata nella preparazione di zuppe, alimenti vegani e dietetici.
FARINA DI LENTICCHIE ROSSE
La farina di lenticchie non contiene glutine e offre un elevato contenuto proteico a chi intende sostituirla alle tradizionali farine di frumento. È un ingrediente ricco di sali minerali, soprattutto ferro, e ha tante fibre per regolarizzare l’intestino. Indicata nelle diete di celiaci ma anche dei diabetici, grazie a un ridotto indice glicemico.
FARINA DI CECI
È una farina ricca di proteine, vitamine e sali minerali. I ceci sono legumi naturalmente privi di glutine, quindi è adatta nelle diete di celiaci e intolleranti.
TAGLIATELLE FRESCHE PROTEICHE
IL SEGRETO?
Varietà alimentare per una giusta alimentazione equilibrata.
Il nostro obbiettivo, non è solo quello di educare a una corretta alimentazione, ma parallelamente di aumentare la qualità di vita a tavola, intesa come piacere che il cibo può darci. E questo si può fare solamente creando prodotti equilibrati di grande qualità. Siamo fermamente convinti che le cose devono essere sane e buone e che una giusta alimentazione non debba rinunciare al gusto o alla qualità della vita.
TAGLIATELLE CON FARINA DI PISELLI
FARINA DI PISELLI
TEMPO DI
COTTURA
2’
CONTENUTO
PROTEICO
34g
CALORIE
272 kcal
ENERGIA
1.149 kJ
TAGLIATELLE CON FARINA DI LENTICCHIE ROSSE
FARINA DI LENTICCHIE ROSSE
TEMPO DI
COTTURA
2’
CONTENUTO
PROTEICO
35g
CALORIE
280 kcal
ENERGIA
1.182 kJ
TAGLIATELLE CON FARINA DI CECI
FARINA DI CECI
TEMPO DI
COTTURA
2’
CONTENUTO
PROTEICO
33g
CALORIE
282 kcal
ENERGIA
1.190 kJ
LA PRIMA PASTA FRESCA RIPIENA PROTEICA
PASTA RIPIENA
Per portare innovazione nel mondo dell’ “ Hi Pro” abbiamo creato la prima Pasta Fresca Ripiena Proteica, presentando 2 referenze:
I Ravioli Ricotta e Spinaci con Farina di Lenticchie Rosse
I Ravioli Hummus di Ceci con Farina di Piselli
Siamo il primo pastificio che è riuscito a creare, dopo tanta ricerca ed impegno, i RAVIOLI PROTEICI.
Abbiamo presentato questa nuova linea durante il Cibus a Maggio 2022.
Un pasto smart, completo, gustoso, sano ed altamente proteico.
Un pasto si può definire bilanciato quando la sua composizione include alimenti fonti di macronutrienti fondamentali, carboidrati, proteine e grassi in quantità equilibrate tali da poter avere una giusta rappresentanza di ogni macronutriente.
Abbiamo creato ravioli realizzati con farine altamente proteiche e ripieni equilibrati garantendo un gusto eccezionale per un piatto unico ed equilibrato.
Conditi con verdure o con un semplice cucchiaio di olio extravergine d’oliva sarete sicuri di aver mangiato tutto quello che occorre al nostro organismo, un pasto sano e completo
pronto in pochi minuti.
Abbiamo pensato a tutto noi, tutto altamente proteico e troppo gustoso per essere vero.
È ora di portare in tavola una ventata di aria fresca! Lasciati ispirare e scopri le ricette del futuro con Valentini HI Protein.
Buon appetito!
RAVIOLI CON FARINA DI PISELLI VERDI
HUMMUS DI CECI
TEMPO DI
COTTURA
2’
CONTENUTO
PROTEICO
26g
CALORIE
246 kcal
ENERGIA
1.033 kJ
TAGLIATELLE CON FARINA DI LENTICCHIE ROSSE
RICOTTA
SPIANCI
TEMPO DI
COTTURA
2’
CONTENUTO
PROTEICO
29g
CALORIE
220 kcal
ENERGIA
925 kJ
PERCHÉ
HI PROTEIN?
Abbiamo creduto fortemente nel progetto “ Valentini Hi Protein“ perché volevamo creare una pasta fresca altamente proteica, ma buona come quella tradizionale.
Siamo un pastificio artigianale d’eccellenza ed abbiamo elaborato una ricetta straordinaria per ottenere un gusto ed una masticabilità unica.
Sappiamo che per molti motivi oggi è difficile avere il tempo necessario per scegliere e preparare alimenti sani e completi. La nostra sfida è stata quella di rendere delizioso un alimento che dia priorità alla nutrizione.
Ogni piatto di pasta Valentini Hi Protein contiene l’equilibrio perfetto di proteine, carboidrati, grassi, fibre e vitamine essenziali. Tutti i prodotti Valentini sono accuratamente sviluppati da un team di nutrizionisti esperti, realizzati utilizzando i migliori ingredienti 100% Made in Italy in strutture che soddisfano i più severi standard di qualità.
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